世田谷本店 サンドウィッチ 6・7月限定
『枝豆と干し鱈マンテカートのサンド』

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湿気を帯びた空気の中、陽射しが届く時間も一年で一番延びる頃。
外の風が心地よくなるこれからの夏の夕方に、軽食やワインのおつまみにしたくなるサンドウィッチをご用意しました。

数量限定で、毎日おつくりしています。(テイクアウト / イートイン)

世田谷本店は、イートインのお席をご用意しています。
店内でごゆっくりとプレート(ドリンク付)をおたのしみいただけます。

『枝豆と干し鱈マンテカートのサンド』6・7月限定

イタリア・ヴェネツィアの伝統的な郷土料理であるバッカラ・マンテカート(干し鱈のペースト)を日本の夏の実り、枝豆を入れてアレンジしました。
干し鱈の濃厚な旨味に、枝豆の青々とした香りと食感、ディルの爽やかな風味が後を追いかけます。

今回使用するサンドウィッチのパンは、当店でもファンが多い、スペルト ルヴァン

噛めば噛むほど滋味深い古代小麦のパンに、清涼感あるレモンゼストを入れたバターを塗り、ペーストの後味を軽やかに。

よく冷やした、すっきりした飲み心地の白ワインや、微発泡のスパークリングと合わせて、夏の昼下がりのお供に是非お楽しみいただきたいです。

サンドイッチは、店内イートイン・テイクアウト共にご利用いただけます。


たら

夏に食欲が減退すると、食事を簡単にすることが多くなり、特にタンパク質が不足しがちになります。
鱈には身体を作るのに欠かせない三大栄養素であるタンパク質が多く含まれ、筋肉や髪の毛、爪などを健康にします。
また貧血予防などに役立つビタミンB12を含みます。

枝豆

大豆の完熟前の実を収穫しているもので、大豆と同じようにタンパク質やビタミンB1,B2,さらにビタミンCを多く含みます。

ディル

魚料理によく使われるハーブで、爽やかな香りが特徴。鎮静効果があり、時に活発すぎる身体代謝の調整が必要な夏の暑い時期にぴったりです。


枝豆と干し鱈マンテカートのサンド
価格   :
 テイクアウト 650円 (税込)
 イートイン「夏の期間限定プレート(ドリンク付)」¥1,210~(税込)
販売日  :6/1(水) ~ 7/31(日)
お取扱い :世田谷本店 限定 (店頭販売・イートイン提供)

Vin Soave Soave Classico DOC/ヴィンソアヴェ ソアヴェ・クラシコ
価格   :ボトル:¥2,860 / イートイン グラス:¥660 (税込)
お取扱い :世田谷本店 (店頭販売・イートイン提供)・ S+(GINZA SIX)・オンラインショップ

Rive Gauche Spumante/リヴゴーシュ スプマンテ 750ml
価格   :2,310円 (税込)
お取扱い :世田谷本店 (店頭販売・イートイン提供)・ S+(GINZA SIX) ・オンラインショップ
* 世田谷本店イートインでのご提供は、ボトル代+別途抜栓料 550円です。

イートイン Information

平日  11:00~16:00(L.O.) 17:00(CLOSE)<パン販売も17:00まで>
土日祝 11:00~17:00(L.O.) 18:00(CLOSE)<パン販売も18:00まで>

☑ お席のご予約も承っております。( 世田谷本店:03-6805-5346 )
☑ 当店では1グループ4名様以下でお願いいたします。
☑ 混雑時は2時間までとさせていただきます。
☑ ご入店の際に非接触タイプの体温計を用い、お客様の体温を確認させていただきます。
☑ ご飲食中以外はマスク着用のご協力をお願いします。
☑ お一人様につき、ワンオーダー制からとなります。 (ドリンク1種 / プレート1種)