毎年この時期だけの限定販売 赤ワインのクグロフのこだわりのご紹介です！
✧当店のクグロフは、熱の伝わりがじんわりと優しい陶器の型を使って焼き上げています。
しっとりとした質感と、口溶けの良さが特徴です。自家製酵母を使用し、生地には2種類の国産小麦とマロンペーストを20％ 配合しています。
✧今年はいつもより爽やかな仕上がりに。
フルーツ【フランボワーズとブルーベリー】はフルーツ本来の香りを更に引き立てるため、赤ワイン、クレーム ド カシスなどの洋酒に漬けて。また今年は仕上げに浸すシロップにリモンチェッロを使用しているので、より爽やかな香りが漂うクグロフに仕上がっています。
そしてフルーツのプチプチとした食感とナッツの軽やかな食感が全体のアクセントに。様々な香りと食感を楽しむことができる贅沢な味わいのクグロフです！
※リモンチェッロ・・・レモンの皮から造られる南イタリアの伝統酒
✧父の日の贈り物にもおすすめです！
赤ワイン、紅茶、コーヒーに合わせておやつの時間や食後のデザートなど、様々なシチュエーションで主役になる焼菓子です。
オンラインショップにて販売中です！