1月限定パンのご案内です。
冬においしい旬のフルーツを使った爽やかなパンが登場します！
毎年人気の定番パンから、新たな顔ぶれも・・・
新年の食卓を彩ります。
【世田谷本店休業日】
1月1日(金)・4日(月)・12日(火)・18日(月) お休みをいただきます。
【水曜日パン】 いちご大納言
イチゴは、セミドライイチゴを赤ワイン、白ワイン、グラニュー糖で漬けました。
小麦粉には、北海道産の【キタノカオリ】を１００％配合。
ハチミツを入れた生地はほんのりと甘く、もちっとした食感。
イチゴと大納言かのこをふんだんに入れ、まるで和菓子のような食パンです。
ほっと一息をつくティータイムにもおすすめです。
価格 ：1,600円＋税 / 本
販売日 ：1 / 6・1 / 13・1 / 20・1 / 27 の毎水曜日
お取扱い：世田谷本店・日本橋髙島屋店・伊勢丹新宿店・オンラインショップ
【日本橋髙島屋店・オンライン限定】
12日限定パン
毎月12日に販売する “パンの日限定パン”。
1月は、シロップ漬けにした自家製の文旦ピールを入れたしっとりふんわりパン。
「柑橘の女王」とも呼ばれる文旦の肉厚な自家製ピールは、噛むとかぐわしく爽やかな香りが魅力。
サワークリームとヨーグルトを配合した生地は、しっとりししながらもさっぱりと仕上げました。
また生地には紅茶「べにふうき」を漉したものを入れ、ほんのりとした渋みがあり、文旦ピールのほろ苦い甘さとのハーモニーが絶妙です。
＊1月12(火) のみの出荷・販売となります。
日本橋タカシマヤ店では、ご予約も承っております。ご予約をご希望の場合は、日本橋タカシマヤ店（03-3211-4111（代表））お問い合わせください。
価格 ：1,800円＋税 / 本
販売日 ：1 / 12(火)
お取扱い：日本橋髙島屋店・ オンラインショップ のみの限定
【1月オンラインショップ限定】 金柑バゲット
人参ピューレを練り込んだ生地に自家製金柑のコンポートを入れたバゲット。
シェフ 志賀が大好きな金柑。今年も金柑を入れたパンをご用意しました。
金柑は、半分に切ったものを一つ一つ丁寧に種を取り、シロップ煮にします。
みずみずしく、とろりとした金柑がゴロゴロ入っており、なんとも贅沢。
生地のほんのりと香る人参の甘さが金柑の旨みを引き立てます。
鮮やかなオレンジ色で、見た目も優しく可愛いらしいバゲットです。
＊冷凍便のみの出荷となります。
| 焼成日 | 出荷日 |
|---|---|
| 第１回:1/6(水) | 1/6(水),1/7(木),1/8(金) |
| 第2回:1/13(水) | 1/13(水),1/14(木),1/15(金) |
| 第3回:1/20(水) | 1/20(水),1/21(木),1/22(金) |
| 第4回:1/27(水) | 1/27(水),1/28(木),1/29(金) |
＊こちらの商品の焼成日は毎週水曜日となります。（消費期限は焼成日より２週間です。）
価格 ：1,600＋税 / 本
販売日 ：1月の毎水・木・金発送
お取扱い ：オンラインショップのみ
【週替わりパン】 各400円＋税／個
12 / 28 ～ 1 / 3 梅 & かのこ豆
1 / 4 ～ 1 / 10 醤油 ＆ コーン
1 / 11 ～ 1 / 17 黒糖クルミ
1 / 18 ～ 1 / 24 チョコ & ごぼう
1 / 25 ～ 1 / 31 抹茶 & 伊予柑 & かのこ
価格 ：400円＋税 / 個
販売日 ：週替わり
お取扱い ：世田谷本店・日本橋髙島屋店・新宿伊勢丹店・オンラインショップ
※オンラインショップでお取り扱いのない週もあります。
シニフィアン シニフィエの各店舗・お取扱い店にて、ご予約を承っております。
（お取り扱い商品のみ）
販売状況もお問い合わせください。（営業時間内）
世田谷本店 03-6805-5346
S+ GINZA SIX 03-6264-5506