こんにちは。いつもシニフィアン シニフィエのホームページやブログをご覧いただきありがとうございます。シニフィアン シニフィエで広報を担当をしていますI（アイ）です。今年の3月頃からこちらの世田谷本店でお世話になっています。
パンに関しては素人の私が、ご縁があってシニフィアン シニフィエのPRをすることとなり、全てが新鮮で勉強の日々です！
前職は化粧品、その前は乳業メーカーで広報をしていましたが、子育てを主な理由に一旦退職し、2年程専業主婦をしていました。
その間、ずっと興味があった薬膳を勉強し、健康作りのためのメニューを考えたり、子供が体調を崩した際には、薬に頼らず、食事や自宅でできる手当をすることに達成感を感じたり・・・
食への興味が「単に美味しいものを食べるのが好き（ついでに飲むのも大好き！）」から、体作りのための食へと移行したのは、子育てをしながら「日々の食事が体を作る」ということを実感したからです。。
そんな私がご縁があって「シニフィアン シニフィエ」でお世話になることとなり、自分の食に対する信念を曲げることなく、商品をPRできることをとても嬉しく思っています。
これまでの会社とは違い、小さなお店での広報。色々と新鮮なことだらけでした。
シェフは夜勤で基本的には早朝までの勤務のため、顔を合わせる機会は少ないのですが、たまに来客や打ち合わせ等で私の出勤時間までお店にいると、寝てないはずなのになぜこんなに元気？と驚くほど、沢山お話をして私たちスタッフを和ませてくれます。
厨房にはいつもスタッフが大勢います。とても忙しそう（実際忙しい）で、邪魔にならないかドキドキしながら話しかけてみると、みんなとても親切にお茶目に返してくれます。
常連のお客様からの電話には、お客様の方がパンにお詳しく、ペンを片手にオロオロする始末。(^^;)そんな時はベテランスタッフさんがすかさずフォローしてくれます。
それでも何よりパンが焼けるとーっても良い匂いを嗅ぎながらのお仕事は、不思議とストレスを感じません。それは、パンの良い匂いのおかげだけではなさそうです(^^)
これから時々、広報担当から見たシニフィアン シニフィエの内情？をブログでお伝えしていきたいと思います。お楽しみにしてくださいね。