パン オ ベルベーヌ
「たかみくらファーム」で農薬・化学肥料に頼らず育て、1年でほんの僅かしかできないレモンバーベナを贅沢に入れた、初夏にぴったりな限定パン。
フルーツはいよかんとレモン、2種類の柑橘ピールを入れています。
フルーティーな甘酸っぱさや程よいほろ苦さがアクセントになり、より爽やかに仕上がっています！
≪レモンバーベナとは・・・≫
レモンバーベナは、レモンに似た爽やかな香りが特徴のハーブ。
フランスでは「ベルベーヌ」の名前で親しまれ、食後やリラックスタイムのハーブティとして楽しまれています。ハーブティーの他にもお肉や魚料理の香り付け、ケーキやアイスクリームの風味付けにも利用されているほど、香り豊かなハーブです。
トースターなどで軽く焼くと、柑橘の香りがより立つのでおすすめです。
冷やしたアイスティーと一緒に、初夏のティータイムをお過ごしください！
お酒がお好きな方は、クリームチーズなどをのせて、よく冷やしたスパークリングワインや白ワインが相性抜群です！！
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『パン オ ベルベーヌ』
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