【RiCE No.13　WINTER 2020】に掲載されました

「RiCE　No.13　WINTER 2020」（ライスプレス株式会社出版）
特集：おいしいパンの秘密
https://www.rice.press/magazine/

シェフの取材記事を掲載していただきました。
是非ご覧ください。