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美味しいパンの話とシニフィアンシニフィエの日常

世田谷本店

2020.02.25   オンライン 世田谷本店 新宿伊勢丹店 日本橋タカシマヤ店 週替り

週替わりパン「きなこ&黒豆」

梅や早咲きの桜が,街を彩り気持ちのよい季節になってきました(^^) 今週も新作の週替わりパンのご紹介です! きなこのほんのり香ばしい香りが広がった後、丹波黒豆のねっとりとした食感が、さらに生地のモチモ…

2020.02.19   オンライン ギフト クグロフ 世田谷本店 日本橋タカシマヤ店

バレンタインのお返しに・・・

今年は暖冬の影響もあり、東京では本格的な雪が降らないまま、気付けば2月も半ばを過ぎました。二十四節気では「雨水」。まだ雪深い地域やこれから雪が降り出す地域もある時期ですが、だんたんと雪が雨へと変わり、…

2020.02.17   世田谷本店 日本橋タカシマヤ店 週替り

週替わりパン「菜の花&コーン」

今週も新作の週替わりパンのご紹介です(^^) 一足早い、春を感じる菜の花を使用したパンで、塩ゆでした菜の花のほんのり感じる苦みと、バターでソテーしたコーンの甘みがバランスのよい、大人にはたまらない逸品…

2020.02.10   オンライン 世田谷本店 日本橋タカシマヤ店 週替り

週替わりパン「プルーン&チョコ」

もうすぐバレンタイン(^^)ワクワクしますね! 今週の週変わりパンは、新作の「プルーン&チョコ」です。 もっちり生地は、香り高いミルクチョコレート。赤ワインに漬けたプルーンが甘酸っぱくて、チョコと生地…

2020.02.05   オンライン 世田谷本店 日本橋タカシマヤ店 水曜日限定 限定パン

今月の水曜日パンは「ルビーチョ…

節分が終わり、今日はいよいよ立春。旧暦では一年の始まりと考えられており、節分はその節目の行事でした。現在の大晦日にあたる重要な日で、季節の変わり目には邪気が入りやすいことから、豆まきで邪気を追い払っ…

2020.02.03   世田谷本店 日本橋タカシマヤ店 週替り

週替わりパン「きのこ&栗」

本日は、お天気もよく久しぶりのお散歩日和ですね! 今週の週変わりパンは、新作の「きのこ&栗」です。 甘露煮のほどよい栗の甘さのあとに、オリーブオイルでソテーした、しいたけ、しめじ、えのきの香りが口に広…

2020.01.31   オンライン コラボ 世田谷本店 日本橋タカシマヤ店 月限定 限定パン

飲む天然おだし「雅結寿」×シニフ…

世田谷本店からすぐ近くにある飲む天然おだしの専門店「雅結寿」さんとのコラボレーション企画でシェフがレシピを開発した「Dashiオイルの食パン」(価格:1,200円+税/本)が、いよいよ明日(2/1)から販売を開始…

2020.01.28   世田谷本店 日本橋タカシマヤ店 週替り 限定パン

週替わりパン「シナモン&リンゴ」

昨日からの雨で、肌寒い朝ですが、シニフィアンシニフィエから、新作の週替わりパンのご紹介です! シナモンとリンゴの組み合わせはまさしく、アップルパイ!! でもお砂糖は使わず、フレッシュなリンゴのみを使用…

2020.01.21   世田谷本店 日本橋タカシマヤ店 週替り 限定パン

週替わりパン「ほうれん草&チー…

本日はすこし風が強く、肌寒いですね!今週は、新作の週替わりパンのご紹介です。 ほうれん草とチェダーチーズを使用しています。 ほうれん草とチェダーチーズの塩気を、ほんのりと感じます。食べやすく、パクパク…

2020.01.15   オンライン ギフト クグロフ 世田谷本店 日本橋タカシマヤ店 焼菓子

バレンタインにシニフィアン シ…

新年のお祝いムードも落ち着き、仕事に学校に通常モードになってきましたね。四季折々の年中行事を大切にしてきた日本人。日本の伝統行事ではありませんが、来月は・・・バレンタインですね! バレンタイン向けのギ…