＜1月のスケジュール＞
【世田谷本店休業日】
◎１月は27日（月）にお休みをいただきます。
【催事出店】
◎1/8（水）～16（木） 西武池袋本店
◎1/22（水）～28（火） 銀座三越
＜１月の限定パン＞
◎水曜日パン 「いちご大納言」
毎年人気の「いちご大納言」。北海道産小麦を使用しています。 北海道産の小麦「キタノカオリ」を100％使ったもっちりとした生地には蜂蜜を少しいれています。洋酒漬けしたいちごと大納言小豆がたっぷり入って、いちご大福のような味わいです。
価格 ：1,600円＋税/個
販売日 ：1/1・8・15・22・29の毎水曜日
お取扱い：世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・オンラインショップ
◎パンの日限定パン
ホワイトチョコとりんごのカルヴァドス漬けを入れて。
価格 ：1,600円＋税/個
販売日 ：1/12（日）限定
お取扱い：日本橋タカシマヤ店のみの限定
◎季節限定「マタンプロープル」
柚子ピール入れた柔らかい生地に、志賀シェフが大好きな市田柿を入れて 。
価格 ：1,400円＋税/個
販売日 ：1/4（土）～2/29（土）
お取扱い：世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、オンラインショップ
◎トラヤカフェのあんペーストを使ったパン
「あん食パン」（1,800円＋税／本）
食パン生地にレモンピールとトラヤカフェのあんペースト（こしあん）
を入れて。
「小倉あんと雑穀のパン」（1,200円＋税／本）
もっちりとした生地にトラヤカフェのあんペースト（小倉あん）と雑穀
を入れて。
販売日 ：1/4（土）～1/31（金）
お取扱い ：世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、オンラインショップ
◎オンライン限定 「金柑のパン」
リッチできめ細かくふんわりした食感の生地にアールグレーを入れて焼き上げます。コンポートされた金柑と柚子ピールの果物の味わいと生地のバランスが絶妙です。
価格 ：1,400円＋税/個
販売日 ：1月の毎週水、木、金曜日 に発送
お取扱い：オンラインショップのみ
◎週替わりパン
「抹茶黒豆」 12/30（月）～1/5（日）
「七草」1 1/6（月）～1/12（日）
「スイートポテト」 1/13(月）～1/19（日）
「ほうれん草＆チーズ」 1/20（月）～1/26（日）
「シナモン＆りんご」 1/27（月）～2/2（日）
＜ギフト＞
◎「クグロフ オ ショコラ」
自家製のいちじく煮と、フランス産オレンジピール、ヴァローナチョコレート
を入れた贅沢なクグロフ。
価格 ：2,200円＋税／個
販売日 ：1/14～2/14
お取扱い：世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、オンラインショップ
◎「ショコラマロンフィナンシェ」
風味豊かでしっとりとした生地にチョコレートとマロングラッセを入れて。
価格 ：320円＋税／個、2,100円＋税／5個セット（専用ギフトボックス付）
販売日 ：1/14～2/14
お取扱い：世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、オンラインショップ